Guest
Xəmiri 250 ml süd 1 çay qaşıgı maya 2 ədəd yumurta 100 qram xama Duz 200 qram kərə yağı 6 stəkan un stəkan ölçüsü 200 ml Şirə 3 stəkan şəkər 300 ml su 2 dilim limon İçlik 1 kilo qoz 1,5 stəkan şəkər 1 çq hil Üzərinə 2 yumuta sarısı 2 xq duru yağ Listin ölçüsü 30-30 dm 180 C 35-40 dəqiqə bişir Тесто 250 мл молока 1 чайная ложка дрожжей 2 яйца 100 грамм сметаны Соль 200 грамм сливочного масла 6 чашек муки размер чашки 200 мл Сироп 3 стакана сахара 300 мл воды 2 ломтика лимона Начинка 1 килограмм грецких орехов 1,5 стакана сахара 1 ч. л. кардамона Сверху 2 яичных желтка 2 ст л подсол масла Размер противн 30-30 ДМ Выпекать при 180 С 35-40 минут Dough 250 ml of milk 1 teaspoon of yeast 2 eggs 100 grams of sour cream Salt 200 grams of butter 6 cups flour cup size 200 ml Syrup 3 cups sugar 300 ml water 2 slices of lemon Filling 1 kilogram of walnuts 1.5 cups of sugar 1 tsp cardamom Top with 2 egg yolks 2 tablespoons of salted butter The size of the baking sheet is 30-30 DM Bake at 180 C for 35-40 minutes
