Guest
Невероятно вкусный, нежный и мягкий бисквитный рулет, который готовится просто и быстро! По вкусу ПРОСТО ФАНТАСТИКА - очень рекомендую приготовить! 🎀🎀🎀Любимые мои зрители, больше интересных и проверенных рецептов, которые подарят Вам вдохновение и желание творить на кухне вкусняшки, Вы можете найти по этой ссылке➡️ Здесь сейчас проходит серия мастер-классов от ведущих фуд-блогеров) ***************************************** Для поддержки нашего канала Alina FooDee: 💰 Paypal: alinafoodee@ 💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917 💡 Patreon: 🌸 Instagram: @alina_foodee 🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee ***************************************** Чтобы приготовить кофейный рулет со сливочным кремом и ликером: Бисквит: Мука – 90 г Сахар – 90 г Яйцо С0 – 3 шт. Кофе растворимый – 0,5 ч.л. 1 ст.л. горячей воды Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Крем: Сливки 33% - 300 г Сахарная пудра – 30-90 г (регулируйте по вкусу, я добавила всего лишь 30 г, мне достаточно) Ванильный сахар – 10 г Сливочный ликер Baileys – 3-4 ст.л. Какао для посыпки – 1 ст.л. 1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную белую массу. Очень важно хорошо взбить яйца, чтобы получился пышный бисквит. Если нарисовать какую-то фигурку на взбитых яйцах, то след должен оставаться видимым долгое время и не растекаться. 2. В воде растворить кофе, добавить его к взбитым яйцам с сахаром. 3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешать, чтобы максимально сохранить воздушность теста. Распределить тесто по пергаменту равномерным слоем. Размер противня стандартный 30 см на 40 см. Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов. 3. Готовый бисквит свернуть в рулет вместе с пергаментом, пока он еще горячий. Если бисквит остынет, то он будет ломаться, и Вам не удастся его свернуть. 4. Очень холодные сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить кофейный ликер Baileys. 6. Смазать бисквит кремом, снова завернуть его в рулет. Часть крема оставить, чтобы покрыть рулет сверху. Готовому рулету дать пропитаться в холодильнике 1 час. Перед подачей посыпать какао. **********Плейлисты************** ▶️Закуски к фильму: ▶️ Бургеры, пицца: ▶️ Лепешки, лаваш: ▶️ Вторые блюда: ▶️ Блюда из курицы: ▶️ Печенье: ▶️ Блюда из рыбы: ▶️ Первые блюда: ▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ▶️ Соусы и маринады: ▶️ Рецепты домашнего майонеза: ▶️ Напитки: ▶️ Сладкая выпечка: ▶️ Куличи, пасхальная выпечка ▶️ Праздничные блюда: ▶️ Торты, десерты: ▶️ Салаты, закуски: Joakim Karud - Make a Wish (w_ GurtyBeats) Song: Joakim Karud - Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link:
