Онигири-бургеры

Онигири-бургеры Ингредиенты: • рис круглозёрный – 500 г • вода – по инструкции Для заправки: • уксус 9% – 20 г • кипяток – 36 г • сахар – 44 г • соль – 4 г Для начинки: • листы нори – 10 шт • творожный сыр – 350-400 г • красная слабосоленая рыба – 200 г • авокадо – 1-2 шт • огурец – 1-2 шт • креветки – по вкусу Для панировки: • мука и вода – в пропорции 1:2 (регулируйте по густоте) • чипсы (измельчённые) – 1 пачка • соусы унаги и спайси – для подачи #ужин