Guest
#салат #салаты #праздничныйстол#рецептсалата Рецепт№1 Салат, который ешь и не можешь остановиться , “Лебединый Пух“. Объедение! Воздушный и нежный, легкий, словно пух, уж очень вкусный. Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе 400 гр (в сыром виде) Картофель отварной в мундире 2 шт Лук 1 шт, 140 гр Яйца 3 шт Сыр твердый 150 гр Капуста пекинская 300 гр Майонез 200 гр Перец и соль по вкусу Маринад для лука: Соль 0,5 ч. ложка Сахар 1 ст. ложка Уксус 9% 1 ст. ложка Вода холодная Маринад для куриного филе: Вода 1 литр Лавровый лист 1 шт Душистый перец 5 шт Черный перец горошком 0,5 ч. ложки Соль 2 ч. ложки Сахар 0,5 ч. ложки Как приготовить майонез в домашних условиях смотрите в этом видео ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В небольшую кастрюлю на плите наливаем воду 1 литр. Добавляем один лавровый лист, душистый перец 5 штук, черный перец горошком 0,5 чайной ложки. Всыпаем соль 2 чайные ложки и 0,5 чайной ложки сахара. Накрываем крышкой и доводим маринад до кипения, кипятим 1 минуту. Куриное филе, весом 400 грамм, кладем в маринад. Варим с момента закипания 2 минуты. Затем снимаем кастрюлю с плиты и отставляем на один час. Куриное филе проваривается на остывающей воде и получается невероятно нежным и сочным. 2. Одну луковицу, весом 140 грамм, нарезаем тонкими полукольцами. Перекладываем в миску, добавляем одну столовую ложку сахара, соль 0,5 чайной ложки и уксус 9% одну столовую ложку. Заливаем холодной водой так, чтобы лишь покрыть лук. Отставляем на 15 минут. 3. Среднюю терку смазываем растительным маслом с двух сторон. Натираем сыр твердый 150 грамм. 4. Яйца 3 штуки отвариваем после закипания воды 8 минут, желток будет ярким. Натираем яйца на эту же терку. 5. Куриное филе достаем с маринада и разбираем руками на волокна. 6. Собираем салат. Сервировочную тарелку смазываем майонезом. Натираем на крупной терке вареный в мундире картофель 2 штуки, прямо в тарелку. Соль, перец по вкусу, сеточка из майонеза. 7. Лук отжимаем на сито и выкладываем вторым слоем. Сеточка из майонеза. 8. Третьим слоем идет куриное филе и майонез. 9. Затем вареные яйца и сеточка из майонеза. 10. Пекинскую капусту, отрезаем самую нежную часть 300 грамм и нарезаем соломкой. По вкусу солим и наносим майонез. 11. Посыпаем все сыром. Украшаем укропом. Даем немного настояться. Рецепт№2 Новый салат, который покоряет своим пикантным и интересным вкусом. Простой и быстрый в виде елочки. Невероятно вкусный салат. Разметают первым на столе. Все ищут рецепт такого салата. Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе вареное 400 гр Яйца вареные 4 шт Чернослив 150-200 гр Сыр твердый 200 гр Киви 300 гр, 5-6 шт Майонез 200 гр Для украшения: Укроп Ягоды калины или зерна граната МАЙОНЕЗ Растительное масло 200 мл Яйцо 1 шт Горчица 1 ч. ложка Сахар 1/2 ч. ложки Соль 1/3 ч. ложки Сок лимона 1 ст. ложка Как приготовить майонез в домашних условиях смотрите в этом видео Маринад для куриного филе: Вода 1 литр Лавровый лист 1 шт Душистый перец 5 шт Черный перец горошком 0,5 ч. ложки Соль 2 ч. ложки Сахар 0,5 ч. ложки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отварное куриное филе, весом 400 грамм, нарезаем вдоль волокон соломкой. 2. Чернослив 200 грамм нарезаем соломкой потоньше. Чернослив предварительно заливаем кипятком на 10 минут и просушиваем. У меня чернослив домашний, ничем не обрабатываю. 3. Крупную терку смазываем растительным маслом с двух сторон. Натираем сыр твердый 200 грамм. 4. Яйца вареные 4 штуки натираем на эту же терку. 5. Собираем салат. Овальное блюдо обильно обильно смазываем майонезом по форме треугольника. Выкладываем куриное филе в виде елочки. Оно хорошо промариновано, вкусное и сочное. Если вы варите филе по-своему, попробуйте и посолите, поперчите по вкусу. Наносим обильно сеточку из майонеза. Майонез у меня домашний, ссылка на видео в описании. 6. Вторым слоем раскладываем чернослив, наносим сеточку из майонеза. 7. Далее идут яйца и майонез. Все обильно посыпаем сыром, сохраняя форму елочки. Сеточка из майонеза. 8. Киви 5-6 шт, весом 300 грамм, чистим от кожуры и нарезаем потоньше. 9. По периметру салата выкладываем укроп имитируя хвойные иголки. Сверху выкладываем киви. Украшаем ягодами калины или зернами граната. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ Комментируйте видео, задавайте вопросы #салат #салаты #праздничныйстол#рецептсалата #готовимдома #простыерецепты #вкусныйсалат #новыйсалат #салатнапраздник #новогоднийсалат #салатнановыйгод #праздничныйсалат#закуски#салатспекинскойкапустой#рецепты#рецептсалатов#праздничныеблюда#рецептынапраздник#салатлебединыйпух#лебединыйпух#закуски #этовкуснятина
