АСТРАХАНСКИЕ КАЙНАРЫ... мммм... как вкусненько!

НЕЖНЫЕ, с ХРУСТЯЩЕЙ корочкой и АРОМАТНОЙ СОЧНОЙ мясной начинкой «астраханские кайнары» приведут в восторг всех, кто любит очень ВКУСНО и СЫТНО поесть. “Кайнары“ – это небольшие по размерам беляшики. Чтобы и Вы в полной мере смогли оценить вкус “астраханских кайнаров“, пoдeлимcя с Вами их НЕХИТРЫМ РЕЦЕПТОМ. Приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина 500 г свинина 500 г лук 2 большие шт. соль (по вкусу) перец (по вкусу) ДЛЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА (1 кг): кислое молоко 1 чайная чашка сметана 1 ст.л. сахар 2 ст.л. соль 1 ч.л. яйцо 1 шт. вода 1 чайная чашка дрожжи свежие прессованные 10-15 г мука 0,5 кг подсолнечное масло 2 ст.л. сливочное масло 1 ст.л. ——————————— (см. ПОШАГОВЫЕ инструкции по ПРИГОТОВЛЕНИЮ в 1-м ? комментарии) ———————————