Guest
ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ ✅ Масло сливочное 100г ✅ Сахар ~2ст.л ✅ Яйцо 1шт ✅ Соль щепотка ✅ Ванилин на кончике ножа ✅ Кефир 130мл ✅ Мука ~300г ✅ Разрыхлитель 1ч.л Начинка: ✅ Чернослив 120г ✅ Курага 120г ✅ Грецкие орехи 50г Пpигoтoвлeниe: 📝 Мягкое слив.масло соединяем с сахаром, яйцом, солью, ванилином. Растираем до однородности. Добавляем кефир, перемешиваем. 📝 Просеиваем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в пакет и убираем в холод на 15 мин. 📝 Чернослив, курагу моем, заливаем водой, доводим до кипения, варим до мягкости. Жидкость сливаем, сухофрукты пюрируем. Грецкие орехи измельчаем, соединяем с пюре и перемешиваем. 📝 Тесто подкатываем в колбаску диаметром 3 см, делим пополам. Вторую половину теста на время убираем в холод. Тесто делим на 10-11 кусочков. 📝 Формуем печенье как на видео. 📝 Печенья перекладываем на противень. Поверхность печенья смазываем смесью сахара с свежезаваренным чаем. 📝 Выпекаем при 180°С ~20 мин. 📝 Готовое #печенье посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
