Guest
Тандыр чурек в домашних условиях Evdə bişən Təndir çörəyi Полезная информация ТУТ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Ребята, всем,всем, огромный привет. Это дубликат ролика 2017 года. Там он оочень подробно разъяснен и показан, однако, слишком затянутый. Продублировала, обрезав лишнее). Кому нужны подробности, ссылка на тот ролик: Все оочень просто. Мука, вода, соль, дрожжи. Тосто должно быть жидковатым (должно липнуть к рукам), затем масло. Рецепт: Тесто: 300-350 мл. теплой воды, 6-7 гр дрожжей ( это - пол пачки), 1 ч. л. соли, 600 гр. муки, 2 ст.л. раст. масла. Но лучше смотреть по тесту. Этот хлеб любит жидковатое тесто, которое липнет к рукам (как в ролике)Тесто замешивается жидковатое. Что бы этого добиться лучше всего влить теплую воду в емкость (на 2 хлеба я обычно беру 300- 350мл теплой воды), добавляю соль и дрожжи, по желанию, можно добавить и растит. масло. И только после этого постепенно
