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Vi ricordate le toffolette di Snoopy? I marshmallow che il simpatico cagnolino dei Peanuts arrostiva al fuoco, su uno stecco? Il nostro Massimiliano Lava ci svela la ricetta per prepararle a casa! INGREDIENTI (per 20 toffolette) 200 gr di zucchero 40 gr di zucchero a velo Essenza di vaniglia 80 ml di acqua 10 gr di gelatina in fogli ( 50 ml di acqua fredda per ammollarla) PROCEDIMENTO: Ammollare la gelatina in fogli in 50 ml di acqua fredda per 8 minuti, in un pentolino unire zucchero semolato e acqua, portare a bollore togliere dal fuoco unire l’essenza di vaniglia e la gelatina ben ammollata allo sciroppo. Riporre in un stampo e mettere in frigorifero per 6 ore. Togliere dallo stampo e “panare” nello zucchero a velo su tutti i lati. Tagliare con il coltello leggermente bagnato. #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #dolci #marshmallows #marshmallowfattiincasa #toffolette #dolcifacili #dolciveloci
