Печёночные блинчики

Блинчики получаются очень вкусными, нежными и мягкими. Немного толстенькие, но их с легкостью можно свернуть в рулетик в горячем или теплом виде. Берем: Тесто: --Печень куриная -450 гр --Яйцо-2 шт --Молоко-200 мл --Мука-4 ст.л --Растительное масло-2 ст.л --Соль,перец по вкусу Начинка: --Морковь -2 шт --Лук -1 большой --Укроп свежий -мал.пучок --Яйца отварные - 2 шт --Майонез или сметана -3 ст.л. --Соль, перец по вкусу