Ролл темпурный

Тебе понадобится (на 4 порции): Рис - 250 гр. Вода - 275 гр. Рисовый уксус - 25 мл. Сахар - 1,5 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Нори Креветки Творожный сыр Салат Айзберг Мука Панировочные сухари (у меня темпура) Кляр: мука вода - 1к2 Растительно масло - для жарки Этапы приготовления: 1️⃣.Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном (и желательно антипригарным покрытием), заливаем водой (1 к 1,1), накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 мин. (крышку не открываем). Смешиваем уксус, сахар и соль (по-хорошему надо растворить сахар и соль в уксусе). Добавляем в готовый, еще пока горячий, рис. Перемешиваем, даем полностью остыть. 2️⃣. На половинку нори выкладываем рис так, чтобы снизу оставался сантиметровый отступ, а сверху рис выступал на 1-1,5 см. (смачивай руки водой, циновку предварительно можно смазать каплей масла, чтобы рис к ней не приставал). Переворачиваем лист, выкладываем начинку (чуть ближе к верху): творожный сыр, креветки, салат. Аккуратно закручиваем наш ролл, соединяя нижний и верхний край нори. Затем прокручиваем ролл до конца. Подбиваем края с двух сторон (чтобы ничего не вылезало и ролл был плотнее). 3️⃣. Смешиваем воду с мукой. Обваливаем ролл в муке, жидком кляре и темпуре. Обжариваем в большом количестве масла на сильном огне до золотистости. 4️⃣. Нарезаем на 8 частей и можно подавать. Это очень вкусно, ты обязательно должен попробовать!🥢