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Il gelato senza gelatiera? Ce lo preparano i @2foodfitlovers! Sono piccoli, ma sono infinitamente golosi! 🍫🍫🍫 Ingredienti per 8 mini gelati al cioccolato: 10 gr cacao amaro setacciato 200 gr latte a (noi scremato) 20 gr eritritolo (o zucchero/miele ) 25 gr proteine in polvere (o latte in polvere. Facoltative ma aiutano a migliorare la consistenza) 4 gr amido di mais Dolcificante a piacere Per la copertura: 160 gr cioccolato fondente (noi senza zuccheri aggiunti) Procedimento: Scalda il latte con l'eritritolo, cacao amaro, amido e proteine in polvere setacciati. Gira con un frustino per eliminare grumi. Appena sfiora il bollore il composto sarà addensato, lascia intiepidire, riempi gli stampi e fai solidificare in frigo/freezer. Si mantengono in frigo, nella parte più fredda. #giallozafferano #giallozafferanocreators #giallozafferano #gelatini #gelati #gelatialcioccolato #chocolate #cioccolato #dolci #dolcifacili #dessert #ilovefood #iloveicecream #icecream #gelato #foodlovers #foodlover
