Галета Пирог со сливами.Французский пирог.Готовлю круглый год! Этот пирог полюбили во всём мире!

Ингредиенты : Пшеничная мука - 200 гр. Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Разрехлитель теста - 1 ч. л. Апельсиновая соль - щепока Мускатный орех - как пылинку Молотый имбирь - на кончик ножа Апельсиновый сахар - 1 ст.л. Холодное сливочное масло - 100 гр. Густая сметана - 3 ст.л. Ингредиенты для начинки: Творог - 5 ст.л. Ванильный сахар с натуральной ванилью - 0,5 ч.л. Миндальный орех - 1 ст.л. Белог из одного куриного яйца Для смазывания теста понадобиться один желток. Миндальные лепестки - 2 ст.л. Коричневый тростниковый сахар - 1 ст.л. Сахарная пудра - 2 ст.л. Свежая мята - пару листочков