САЛАТ-ГАРНИР С БУЛГУРОМ, ПЕЧЁНЫМИ ОВОЩАМИ И БРЫНЗОЙ.

Зелень можно взять любую, какая нравится. Масло -любое ароматное! Специи тоже. Но совсем без специй вкус будет не выразительным. Булгур 0.5 стакана Морковь 2 средних Свекла 1 средняя Салатные листья (у меня капуста кейл) Зелень (у меня мята) Брынза по вкусу Семечки тыквы (или орехи) по вкусу Специи (паприка, чеснок, мускат, сушеный базилик, соль, перец) Оливковое масло Тимьян свежий (по желанию) Заправка Оливковое масло Мед (совсем немного) Кунжутное масло (по желанию) Сок лимона Соль Перец Сумах Зира Пажитник Тимьян Варим булгур согласно инструкции. Овощи режем кусочками 1 см толщиной и запекаем с травами и специями примерно полчаса. В тарелку кладём готовый булгур, овощи, зелень, брынзу, семечки. Поливаем заправкой. Это очень вкусно! Приятного аппетита!