Турецкое блюдо Тепси кебаб

Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 г Красный сладкий перец - 1 шт Зелёный перец - 2 шт Картофель - 4 шт Петрушка - половину пучка Репчатый лук (крупный) - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец чёрный, красный горький перец, приправа Помидоры черри и перец - для украшения Для соуса:  Томатная паста - 1 ст.л Растительное масло - 1 ст.л Вода - 200 мл Соль - по вкусу Приготовление: 1. Для начала овощи, кроме картофеля нарезаем-рубим очень мелко. Картофель нарезаем колечками. 2. В отдельной посуде смешиваем фарш, рубленные овощи, чеснок, соль и приправы. Все хорошенечко перемешиваем в течении 2-3 минут. Готовый фарш распределяем пальцами по форме. 3. Выкладываем по бокам картофель кружочками, а в середину кладём дольки помидоров и зелёного перчика. 4. Делаем соус - в томатную пасту добавляем масло и немного соли, разбавляем водой, и этим соусом заливаем верх картофеля и фарша. 5. Кладём в заранее разогретую духовку до 190 – 200° минут 45-60 (кому-то понадобится может больше времени, так как духовка у всех по разному