Guest
🐟 7 блюд из рыбы на 2 недели вперед 👉 🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 oDgF9W9pAzdjMWZi ___________________ Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1М в Instagram), основательница кулинарной школы “Welldone“ и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? 😉 👉👉👉 🔔 Подписывайтесь на мой канал. Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Рецепт ПИДЕ с рыбой 👇👇👇 ___________________ Ингредиенты на 1 лепешку и 2 человека: Тесто слоеное бездрожжевое 250 г Маслины без косточек 50 г Лук красный 50г Сыр сливочный 50 г Сыр моцарелла (шарики) 100 г Белая рыба филе (судак, телапия, окунь и тд) 100 г Сливки 22% 30 г Сок и цедра ½ лимона Шампиньоны 50 гр Масло растительное 30 гр Перец черный молотый и соль по вкусу Петрушка 5 гр ___________________ 1. Слоеное тесто разморозить по инструкции на упаковке. 2. Нарезать рыбу небольшим кубиком, перемешать с маслом, посолить и поперчить. 3. Лук нарезать полукольцами, шампиньоны на четвертинки. Обжарить на растительном масле 5 минут на среднем огне. Добавить к грибам и луку рыбу и жарить еще 3 минуты. Добавить сливки. Важно, чтобы они были комнатной температуры и не свернулись. Перемешать. Полить соком лимона и посыпать цедрой с половины лимона (можно натереть на мелкой тёрке, но будьте внимательны и не используйте белую часть лимона). 4. Раскатать тесто квадратом толщиной 5-7 мм, используя муку для подпыления поверхности, и сформировать лепешку в форме лодочки. Переложить на лист для запекания, застеленный пергаментом. 5. Края лепешки смазать желтком. На середину теста положить сливочный сыр, заполнить начинкой, оставляя края свободными (примерно 3 см). На начинку распределить нарезанные кольцами маслины и шарики моцареллы. Запекать при 180 градусах 15 минут. Посыпать мелко рубленной петрушкой при подаче. 📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1М 😌 👉 #МашаШелушенко #Пиде #Пицца #Рецепты #КулинарнаяШколаWellDone
