Фаршированные перцы

Мой телеграм канал: Рецепт: 1) Замачиваем рис в горячей воде 2) Чистим перцы от семян, помидоры заливаем кипятком на 30 секунд и очищаем от кожици 3) Нарезаем лук мелким кубиком, помидоры мелко произвольно 4) К свино- говяжьему фаршу добавляем половину нарезанного лука и помидор, промытый рис, соль, томатную пасту, паприку, хмели сунели, перемешиваем до однородности 5) Для соуса: обжариваем лук с помидорами, посыпаем сахаром , добавляем томатную пасту, заливаем горячей водой 6) Фаршируем перцы, выкладываем в соус, соус должен покрывать перцы примерно на половину, готовим под крышкой 30 минут на среднем огне Ингредиенты: 1) Перцы: 6 - 8 шт 2) Фарш свиной- говяжий: 500 грамм 3) Лук: 2 шт 4) Помидоры: 3 шт 5) Томатная паста: 2 ч/л к фаршу 2ч/л для соуса 6) Паприка: 1 с/л 7) Хмели сунели: 1 с/л 8) Рис: 130 грамм