Guest
Друзья, приветствую! Новое видео из серии “Кулинария охотника“. Сегодня посмотрим на супер-эконом вариант коптильни для приготовления дома прекрасных блюд горячего копчения. Распакуем подготовим к работе и закоптим рыбку к столу. К сожалению, лично для меня эта рыбка стала очень дорогой - подробности ближе к концу видео... Что Вы найдете в этом видео: 00:00 Вступление; 00:16 Зачем охотнику коптилка? 01:31 Распаковка и обзор; 04:16 Проверка герметичности швов; 04:52 Проводим расконсервирвацию; 06:12 Мелкий тюнинг (исправление косяков заводских); 08:02 Маринуем рыбку перед копчением; 09:44 Особенности подготовки рыбы к копчению; 10:55 Первичный обжиг коптильни; 13:13 Ревизия коптильни после первого прожига; 13:49 Секреты подготовки щепы; 14:44 “Колхозный тюнинг“ коптилки перед готовкой; 17:17 Сушим/вялим рыбку перед копчением; 17:51 Кладем рыбку в коптильню и начинаем коптить! 20:38 Рыбка готова 21:25 Почему эта рыбка для меня слишком дорогая? 21:35 Что произошло с коптилкой? 22:33 Дегустируем и прощаемся!
