Вода - 190 г Агар-агар (у меня силой 900 блюм) - 5 г Сахар - 250 г По желанию: ароматизатор ⠀ 1. Наливаем воду в сотейник, добавляем агар-агар. 2. Ставим на средний огонь. Кипятим 2-4 минуты, до состояния «киселя». 3. Добавляем весь сахар, доводим до кипения, варим 3-5 минут, до загустения. Консистенция как не очень густой сироп: с лопатки длинной нитью медленно стекает масса. 4. Выливаем в форму. Окрашиваем. 5. Когда масса застыла, извлекаем из формы и нарезаем на кристаллы.
Hide player controls
Hide resume playing