Guest
Шилпилдок - это блюдо узбекской кухни, которое представляет собой отварное тесто с мясом и овощами. Два в одном. Можно использовать как суп, либо, как второе. Мне больше нравится второй вариант) Ингредиенты: говядина - 300 гр. картофель - 2 шт. морковь - 1 шт. сладкий перец - 1 шт. помидоры - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. соль и черный перец по вкусу кумин (зира) - 0.5 ч.л. кориандр - 0.5 ч.л. Для теста: мука - 300 гр. яйцо - 1 шт. соль - 0.5 ч.л. вода - 200 мл. В холодную подсоленную воду отправляем варить
