Каталонский соус ромеско | Видеоинструкция

Ромеско — каталонский соус на основе томатов, орехов и перца. Занимает чуть больше часа. Полный рецепт и инструкция: ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г болгарского перца ≈ 1 большой перец 35 г чеснока ≈ 1 маленькая головка 150 г помидоров ≈ 1 средний помидор 15 г фундука 15 г миндаля 1,5 ст. л. красного винного уксуса 25 г масла лесного ореха 3 г копченой паприки ≈ 0,5 ст. л.