Готовим мороженое дома!

Ну и ладно, что за окном уже не лето. А я все равно обожаю полакомиться мороженым, когда смотрю фильм или выпуск на Ютубе. На мой десерт покушаются и родители. Мы все очень любим мороженое, поэтому научились готовить его сами! И как говорит мама, никакого заменителя молочного жира, натурально на все 100%! ⠀ Делюсь с вами сразу двумя фирменными рецептами: сливочный и сливочно-ягодный пломбир. И даже вариант с начинкой. Я обожаю клубнику и черешню, а вы можете выбрать свои любимые ягоды. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Черешня - 100-150 гр Клубника - 100-150 гр Сливки 33% - 400 мл Сахарная пудра - 2 ст.л Ванильный сахар - 2 ст.л Сгущённое молоко - 100-150 гр ⠀ Рецепт: ⠀ 1.Удаляем из черешни косточки с помощью специального прибора. Клубнику очищаем от хвостиков. ⠀ 2.Добавляем к ягодам 2 ст.л сахарной пудры и взбиваем миксером 2-3 минуты. ⠀ 3.В другой ёмкость взбиваем сливки миксером, пока они не загустеют. ⠀ 4.Добавить в массу сгущённое молоко и ванильный сахар и вновь взбить миксером 2-3 минуты. ⠀ 5.Для обычного пломбира разливаем сливочную массу в формочки. ⠀ Для сливочно-ягодного пломбира ягодное пюре и сливочную массу заливаем в стаканчик по очереди и перемешиваем палочкой. ⠀ Для мороженого с начинкой смешиваем ягодное пюре и сливочную массу в отдельной миске, заливаем в формы и внутрь выкладываем любую ягоду. ⠀ 6.Отправляем застывать в морозильник на 4-5 часов. ⠀ Вот вам и домашнее производство мороженого. Поверьте, получается намного вкуснее, чем магазинное. Да и сам процесс приготовления очень занимательный. В общем, вперёд! ⠀ Повторяйте рецепт и обязательно делитесь впечатлениями в комментариях. Буду ждать ваших отзывов! ⠀ До новых рецептов, ваш Витальсон.