Торт Карамельная девочка с кремом ириска

Ингредиенты: Для Коржей (11 шт диаметр 24 см) ✅Вареная сгущенка 1 б -380 г ✅Карамель -200 г ( вы можете ее заменить на 200 г вареной сгущенки) ✅Яйца -3 шт ✅Соль -1/3 ч.л ✅Сливочное масло растопленное -150г ✅Мука -290 г разрыхлитель 7 г Для Крема: ✅Горький шоколад -120 г ✅Сгущенное молоко -1б (360 -380 г) ✅Сливки 33% 500 мл Как приготовить: Шоколад и сгущёнку разогреть на среднем огне постоянно помешивая масса должна быть блестящей и гладкой. Не передержите !!! Остудить при комнатной температуре. Добавить сливки охлаждённый обязательно !!! Перемешать и только потом взбивать до пышного крема. Приготовление коржей подробно озвучила в видео. Собираем торт по как показано на видео и выравниваем. Торт я собрала из 10 коржей, один корж я пробила с помощью блендера и обсыпала бока торта. Для украшения я использовал сливочный крем, но вы можете этого не делать. Сливки 33% и 100 г творожного сыра, 30 г сахарной пудры и ваниль взбить до пышного крема, отсадить шапочки с помощью кондитерского мешка. Сверху украсила карамелью. Даем тортику пропитаться несколько часов. Очень вкусно, наслаждайтесь!!! Приятного аппетита!