Guest
ПП ШАРЛОТКА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ КБЖУ на 100гр: 145/6.9/4.6/18.6 Для теста: яйцо-4шт подсластитель мука рисовая-130г разрыхлитель-4г ⠀ Начинка: яблоки-200г ⠀ Крем: молоко-200г подсластитель яйцо-1шт крахмал кукурузный-12г -Яйца взбить миксером вместе с подсластителем до пышной белой пены -Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яйцам, перемешать -Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать средними кусочками -Выложить на дно формы (у меня 18 см), сверху выложить тесто(лопаткой слегка перемешайте, чтобы на дно тоже опустилось тесто) -Отправить выпекаться в разогретую до 190град духовку на 35-40мин до сухой зубочистки -Для крема смешать яйцо с молоком, подсластителем и крахмалом -Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения -Остудить крем до комн темп -Готовую шарлотку извлечь из формы, остудить, после смазать кремом, украсить Подробнее: Сэм Лейк говорит, что хотел бы рассказать некую масштабную и «безумную» историю в сеттинге тёмного г... Полностью:
