Guest
домашний творог 9% - 400 гр сливочное масло - 50 гр кокосовая стружка - 40 гр сахарная пудра - 40 гр ванильный экстракт - 1/3 ч. л. ⠀ Глазурь: шоколад - 200 гр (у меня молочный и тёмный) растительное масло - 40 гр кокосовая стружка - 2 ч. л. орехи (у меня грецкие) - 50 гр ⠀ Творог предварительно нужно хорошо отжать от влаги через марлю или вафельное полотенце. Смешиваем все ингредиенты и лепим красивые колбаски. У меня получилось 7шт., но можно сделать и небольшие сырки. Если масса получилась мягкая, можно убрать ее на 10-15 минут в морозильник, а потом скатать колбаски. Готовые колбаски отправляем на 30-40 минут в морозильник, а пока приготовим глазурь. Растапливаем в микроволновке или на водяной бане шоколад, добавляем измельчённые орехи, кокосовую стружку и растительное масло. Будущие сырки надеваем на шпажки или тонкий ножик и окунаем в глазурь. Так как сырки холодные, то глазурь моментально застывает и вы получаете сразу готовые сырки. ⠀ Приятного аппетита!
