ВЕЧЕРНИЙ ЦИМЕС | Готовим блюда на Ту Би Шват

Подробнее о празднике: Ту би шват — 15-е число еврейского месяца Шват, день, который в еврейской традиции принято называть «Рош аШана аИланот» — т.е. «Новый год деревьев». Название «Ту би шват» связано с понятием гематрии — числового значения ивритских букв: «ту» — так читаются буквы «тет» и «вав», совместная гематрия которых равна 15. Дата 15 Швата определяла порядок отделения десятин (маасрот) от плодовых деревьев в эпоху Храма: плоды, созревшие до 15 Швата относились к прошедшему году, а созревшие после Ту БиШват — от них десятина отделялась уже как от урожая следующего года. Сегодня в Ту би шват принято есть плоды земли Израиля; многие устраивают особую трапезу-седер. Наши молодые волонтеры предлагают вам рецепты к вашему седер Ту би шват. Хаг самеах! Проект реализуется при поддержке Благотворительного фонда КАФ (в рамках программы «Солидарность ЕС с российским гражданским обществом: помощь пожилым и взрослым с инвалидностью) и Благотворительного фонда Джойнт.