ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

Ингредиенты: Лаваш, Фарш - 500 - 600 гр., Луковицы - 2 шт., Морковь - 1 шт., Растительное масло (для обжаривания), Сметана - 200 гр., Кетчуп или томатная паста - 1 ст. л., Соль/перец, Вода - 250 мл. Приготовление: На растительном масле обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и доводим до готовности. Затем половину этой массы добавляем к фаршу, солим и перчим по вкусу, перемешиваем - это начинка для пельменей. Ко второй половине добавляем сметану, кетчуп, соль и перец по вкусу, перемешиваем, вливаем воду - это заправка. На первый лист лаваша выкладываем половину начинки и равномерно распределяем, сворачиваем в рулет, тоже самое делаем и со второй частью. Нарезаем рулеты на кусочки шириной по 2-3 сантиметра. Выкладываем их на ту же сковородку, заливаем заливкой. Как только соус закипит, убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и тушим 30 минут. После посыпаем зеленью и подаём к столу😉👍 #быстрыйобед #быстрыйужин