Guest
Пирог на кислом молоке с мясной начинкой Ингредиенты: 500-600 г муки 180 мл кислого молока (или кефира) 3 яйца 150 г сливочного масла 1 ст. л сахара 10 г разрыхлителя Соль - по вкусу Начинка: Куриное филе - 1 шт Мясной фарш - 150 г Лук Приготовление: 1. Масло растопить, соединить с молоком, яйцами, солью, сахаром и разрыхлителем, перемешать. Ввести муку, замесить тесто, дать отдохнуть минимум пол часа. 2. Затем разделить его на 2 части, обе раскатать, на одну выложить начинку, второй накрыть, защипнуть края и убрать в духовку на 35-40 минут при 180°С. Готовый пирог смазать сливочным маслом. 3. Для начинки: готовая домашняя аджика или лечо, если нет, можно взять 2 свежих томата и болгарский перчик. Куриное филе мелко порезать, обжарить на сливочном масле, затем добавить лук, жарить до золотистого цвета. Далее добавить фарш, перемешать, жарить до готовности. В конце добавить несколько столовых ложек аджики, соль, перец по вкусу, тушить несколько минут. Начинка готова. Приятного аппетита! Мамины Рецепты Подробнее: CZ давно предлагал $4 миллиарда — жаль правительству США только дошло. ... Полностью:
