Видео от Выпечка к чаю

ВИШНЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ слоёное тесто (дрожжевое)- 1пласт (300гр) желток- 1шт (для смазывания) вишня без косточки- 300гр крахмал кукурузный- 2стл сахар- 4-5стл ванилин- щеп сахарная пудра- для посыпки -в кастрюльке смешиваем все ингредиенты для начинки: вишню, сахар, крахмал, ванилин, ставим на огонь -после закипания варим на медленном огне 4-5мин -перекладываем в другую ёмкость, накрываем плёнкой и оставляем остывать -рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто в прямоугольный пласт -выкладываем начинку -сворачиваем в рулет и защипываем края -аккуратно перекладываем на противень, застеленный пергаментом -смазываем желтком и отправляем в разогретую до 170град духовку на 15-25мин -по готовности присыпаем сахарной пудрой