Guest
Всегда интересно познакомиться с культурой, традициями и обычаями, а также с кухней незнакомых или малознакомых нам стран и народов... Наши студенты из Гвинея-Бисау - Нанке Лидия и Нанке Нело делятся с нами (и с вами) рецептом приготовления традиционного национального блюда Кальдо де амендоим (или Кальдо де манкарра). Необходимые ингредиенты: Курица - 900 гр, арахисовая паста (соленая) - 500 гр, лимон - 1 шт, лук - 1 шт, чеснок - 1 шт, болгарский перец - 2 шт, помидоры - 2 шт, томатная паста - 150 гр, лавровый лист - 4 листа, молотый чёрный перец - 1/2 ч.л., соль - 1 ч.л. Видеосъёмка и монтаж: Николай Акимов
