Guest
00:04 Лишний вес, ожирение и связанные с ними болезни — бич современности. Заболеваемость жировым гепатозом за последние 15 лет выросла в 3 раза. По данным учёных, с «жирной печенью» сейчас живут около 30% людей на земле. А это значит, что их ждёт масса проблем со здоровьем… Лишний жир в печени мешает работе мозга (по последним данным, на 40% повышает риск деменции) и сердца, ухудшает состояние сосудов, провоцирует развитие сахарного диабета, снижает сопротивляемость инфекциям… Пожалуй, лучшее, что вы можете предпринять при проблемах с весом и стеатозе печени — в корне пересмотреть своё питание и физическую активность. Желательно — совместно с гастроэнтерологом и диетологом. Далее мы приводим рекомендации Гарвардской медицинской школы… Полный текст статьи на сайте по этой ссылке: 01:10 Стеатоз: откуда в печени лишний жир Если вам интересно, откуда в печени берётся лишний жир, почитайте бесплатную брошюру профессора Сеченовского университета, вице-президента Российского общества по изучению печени (РОПИП), практикующего врача-гастроэнтеролога-гепатолога Марины Маевской… На сегодняшний день врачи всего мира говорят о том, что между избыточным весом, ожирением и неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) можно ставить знак равно. Но, как показывают исследования, от НАЖБП не застрахованы и люди с нормальным индексом массы тела (ИМТ)… 02:21 Как вылечить печень: рекомендации врачей Уравновесьте калории и физическую активность Для начала вам нужно оценить уровень своей физической активности. Какой он: низкий, средний или высокий? Исходя из энергетических потребностей, врач рассчитает вашу индивидуальную суточную калорийность рациона… При лишнем весе и ожирении вам не нужно делать запасов. Скорее наоборот: нужно создать лёгкий дефицит калорий, чтобы накопившиеся излишки естественным образом расходовались. Подчёркиваем: дефицит должен быть лёгким, чтобы процесс похудения протекал плавно… 03:32 Ешьте овощи и ягоды. Обязательно! Практически все свежие овощи приносят печени пользу, но лучше отдавать предпочтение листовой зелени. Дело в том, что печень отвечает за контролируемое образование тромбов в организме. А витамин К, содержащийся в шпинате, листьях салата, капусте и микрозелени, помогает ей выполнять эту функцию. Учёные также рекомендуют пациентам с НАЖБП есть крестоцветные овощи — белокочанную, цветную, брюссельскую капусту, брокколи… В свою очередь, черника, клюква и другие продукты фиолетового цвета (баклажаны, сладкий фиолетовый картофель) содержат фитонутриенты под названием антоцианы. Они показали антиоксидантную, антиканцерогенную и противовоспалительную биологическую активность… 05:08 Выбирайте простые продукты Яйца, птица, нежирное мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды, орехи, цельнозерновые крупы, нерафинированное растительное масло — если хотите избавиться от лишних жировых накоплений в печени, да и в организме в целом, питайтесь простыми и понятными продуктами… 06:03 Учёные также рекомендуют ограничить потребление красного мяса. От него не нужно отказываться полностью, но важно соблюдать принцип умеренности: одной порции в неделю достаточно. Исследования показывают, что красное мясо связано с повышенным риском хронических заболеваний печени и гепатоцеллюлярной карциномы… 06:29 Не отказывайтесь от жиров, но выбирайте правильные Если у вас жировая болезнь печени, это не значит, что вы должны отказаться от употребления всех жиров. Липиды необходимы человеческому организму для усвоения витаминов, защиты клеток, поддержания устойчивости нервной системы и многих других функций, поэтому их нельзя исключать из питания. Но важно, каким жирам вы отдаёте предпочтение — «хорошим» или «плохим»: • «Хорошие» ненасыщенные жиры — мононенасыщенные и полиненасыщенные — снижают риск ряда заболеваний… К продуктам с высоким содержанием полезных жиров относят растительные масла, орехи, семена и рыбу… • «Плохие» жиры — трансжиры — увеличивают риск многих заболеваний, даже если вы едите их в небольших количествах… • Насыщенные жиры не так вредны, как трансжиры, но их лучше употреблять в умеренных количествах… 08:03 Таким образом, стратегия выведения избытка жира из организма строится вокруг грамотных изменений в питании: • Есть нужно столько, сколько вы расходуете… • Основой рациона должны быть простые необработанные… • Листовая зелень и крестоцветные овощи помогут быстрее вывести лишний жир из печени… • Жиры нельзя исключать из питания, но они должны быть правильными… Благодаря этой схеме вы сможете начать плавно снижать вес, а значит, постепенно улучшать состояние печени, сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, головного мозга и иммунной системы…
