Пончики БЕЗ ФРИТЮРА В ДУХОВКЕ | Больше рецептов в группе Десертомания

Рецепт теста: 250 мл молока 20 г живых дрожжей (7 г сухих) 2 яйца 1 желток 50 г сливочного масла, 75-100 г сахара (я добавила 75 г и пончики не сладкие) 10 г ванильного сахара, 1 ч. ложка соли (без горки), 550-600 г муки Глазурь ( эта глазурь не застывает) : 80 гр сливок 33% жирностью, 100 гр шоколада 50% какао. Лучше просто растопить 100 г шоколада 20-30 г слив. масла ( или вообще без масла) Белая глазурь - просто растопить белый шоколад краситель по желанию Свекольная глазурь (запах и вкус свеклы не чувствуется): 3 ст.л сах. пудры 1-1,5 ст.л сока свеклы Температура выпечки 180 - 190 градусов, время выпечки 14 - 15 мин. Автор: Ольга Мирошниченко