Guest
Каждый этап создания вина – это большой труд. Созрел Вранац, лето было жарким, виноград получился отличный, с высоким сахаром. Первый урожай собрали для производства розе. В бокале у меня « шира» - так на местном называют отжатый после пресса отстоявшийся сок. Еще нет алкоголя, но очень вкусно. В аромате и вкусе уже есть узнаваемые ноты хорошо известного вина - лесные ягоды, малина, ежевика, очень сладкий мармеладный напиток. Выпила вместо обеда и насытилась. Виноделие - это сложно, требует и высокого мастерства и авантюризма. Люди, которые этим занимаются не останавливаются перед трудностями. Как они говорят, продукт, получаемый на выходе, того стоит.
