Guest
Вчера у мужа и старшей дочки был ДР. Отснять полностью меню не получилось, но попробую рассказать о нем. Итак: сервировка в стиле кантри. Закуски: салат с фасолью и грибами ; тарт с молодой капустой; в стаканчике окорок с кабачковой икрой; рулет из лаваша ; сыр с лимоном; домашние заготовки - белые, огурцы, помидоры, чеснок; паштет из запеченной скумбрии и груши в помидорах; башенки из сырокопченой колбасы и свежих огурцов; канапе с селедкой. Ну, вроде ничего из закусок не упустила. Основным блюдом была целиком запечённая семга с семенами фенхеля под соусом тартар. Гарнир - тарталетки с картофелем и жареными строчками под сырной корочкой. Десерт: трехслойное семифредо ( фисташковый слой, шоколадный и ягодный). К чаю-кофе сметанник и плюшки с корицей. Вот как-то так. Сама меню осталась довольна, едоки тоже!)) Особенно порадовал паштет, над ним колдовала долго, выверяя вкус!;)) А, да, забыла: к горячему еще был овощной салат с болгарской брынзой и оливками!:))#celebration #birthday #myfood #menu #деньрождения
