Guest
Еклеры с заварным кремом. вода250 гр масло 180 гр яйця 4 шт соль пів ч.л сахар1 ст.л Вода масло сарить мука продолжать варить , енергично помешываяЖыдкость должна выпариться..Тесто остынет добавить яйца , по одному взбивая. Заварной крем: 4 яйця 500 гр молока 2-3ст л муки пол склянки сахара Ваниль, цедра лимона , коньяк масло Шоколадная глазурь 100 150 гр молока 2ст.л какао 150гр масла, 2 ст.л сахара
