Guest
✨А Вы в курсе, что больше всего тортиков готовятся на основе бисквитов?😉 Предлагаем вам рецепт шоколадного🍫 рождественского бисквита со специями😋 🎉Ингредиенты: 👉Для бисквита: • Яйца – 4 шт. • Сахар – 150 г • Мука – 100 г • Какао-порошок – 30 г • Разрыхлитель – 1 ч. л. • Щепотка соли • Цедра одного апельсина • Сок апельсина – 2 ст. л. • Молотая корица – 1 ч. л. • Молотый имбирь – 0,5 ч. л. • Молотая гвоздика – на кончике ножа • Мускатный орех – щепотка 👉Для пропитки: • Сок апельсина – 100 мл • Мед – 1 ст. л. • Ликер (например, апельсиновый, Cointreau или Grand Marnier) – 1 ст. л. (по желанию) 🙌Приготовление 🍫Шоколадный бисквит: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Яйца взбивайте с сахаром до пышной светлой массы (около 5-7 минут миксером на высокой скорости). 3. Просейте муку, какао и разрыхлитель в отдельную миску. Добавьте соль и специи: корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику. 4. Осторожно введите сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой. 5. Добавьте цедру и сок апельсина, перемешайте до однородности. 6. Перелейте тесто в форму диаметром 20-22 см, застеленную пергаментом. 7. Выпекайте 25-30 минут до готовности (проверяйте деревянной шпажкой). 8. Остудите бисквит в форме, затем извлеките его и дайте полностью остыть. 👉Пропитка: 1. В небольшой кастрюле слегка нагрейте сок апельсина с медом, чтобы он растворился. 2. Добавьте апельсиновый ликер (если используете). Остудите. 👉Используйте для ваших шоколадных тортов. Автор: natashaladka Готовьте с любовью и пусть ваши бисквиты будут самыми вкусными!❤️ #сладостидлярадости
