Guest
Хрустящий рулет с брынзой и медом Ингредиенты (На 2 порции): - 4 листа теста фило - 2 ст.л оливкового масла (для смазывания теста) - 100 гр сыра брынза/фета - 2-3 веточки тимьяна (или 1/2 ч.л. сушеного) - 2-3 веточки базилика (или 1/2 ч.л. сушеного) - 1/2 цедры лимона - 2 ст.л. меда (для поливки) - любымые семечки или орешки (для посыпки) Инструкции: Намочить чистое полотенце, очень хорошо отжать и расстелить на столе. На него выложить 2 листа теста фило. Сбрызнуть или смазать (кулинарной кистью) оливковым маслом. Посыпать сыром, тимьяном, базиликом и лимонной цедрой. Свернуть в плоский рулет, выложить в форму и еще раз сбрызнуть маслом. В разогретую духовку на 200’С на 10 минут, режим конвекция. Если тесто не стало румяным и золотистым оставьте еще на несколько минут. Пот подаче полить медом и посыпать любимыми семечками или орехами (у меня смесь для салата с розовым перцем и тыквенными семечками, но круто будет посыпать фисташками). А сопроводить эту потрясающую закуску идеально полусухим рислингом (у меня от Alma Valley, куплен в «Ленте»). Это вино создано для тех, кто любит полусладкие вина и хочет перейти плавно на полусухие. Отличается питким и гармоничным вкусом с хорошо сбалансированной фруктовой сладостью, тонкой цитрусовой кислинкой и изящной минеральностью в послевкусии. Наслаждайтесь каждой минутой вашей прекрасной жизни, любой обычный ужин может особенным, благодаря уютной еде, вкусному вину и душевным разговорам ♥️
