ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК

ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК🍯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ - 4 яйца - Щепотка соли - Ванилин по желанию - 200 гр сахара - 120 гр жидкого мёда - 100 гр растопленного сливочного масла - 360 гр муки - 1 ч.л. Соды (погасить уксусом или лимонным соком) ⠀ 👩‍🍳ГОТОВИМ: ⠀ В тару отправляем яйца, соль и сахар, взбиваем с помощью венчика, добавляем мёд, масло, взбиваем с помощью венчика, добавляем муку и соду, перемешиваем с помощью венчика. Можете выпекать как я по одному коржу, но тогда уйдет больше времени на приготовление, либо разделить тесто на две части и выпекать в два захода, просто разровнять по всей противени, противень застелить пергаментом. И в духовку разогретую до 180 градусов минут на 8-10, в зависимости от мощности вашей духовки, следите чтобы не подгорел. Если спустя 10 минут корж будет слишком светлый, выпекайте дольше. Но ещё лучше берите мёд гречишный или мёд подсолнуха для красивых ярких коржей 👌 Готовый корж остужаем. ⠀ Для крема: - 120 гр мелкого сахара или сахарной пудры - 200 гр жирной сметаны (у мен 30% жирности) - 300 мл жирных сливок (у меня жирностью 32%) ⠀ Перекладываемся в тару и взбиваем до пышной массы в течение нескольких минут. Можно просто взбить сметану с сахарной пудрой или приготовить крем пломбир, заварной крем 👌 Собираем торт как на видео и украшаем по желанию, но лучше всего когда медовик украшен собственной крошкой 🔥 ⠀ Приятного аппетита❤ Автор: zali_food