Привет Масленица! Блины с грибами и чесноком

Сочные и сытные блины к масленице, со сметаной, грибами, чесноком и зеленью. Для приготовления блинов и начинки, нам понадобится мука, молоко, сливочное масло, соль с сахаром, 3 яйца, растительное масло, шампиньоны, лук, чеснок, зелень петрушки или укропа, сушеный тимьян и жирная сметана. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ: Мука - 125 гр. Молоко - 250 мл. Сливочное масло - 50 гр. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1-2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Яйцо куриное - 3 шт. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ: Шампиньоны - 6 шт. Лук - 0,5 шт. Чеснок - 1 зуб. Укроп или петрушка - 5 вет. Тимьян сушеный - 1 щепотка Сметана - 6 ст.л. Соль и перец - по вкусу БЛИНЫ С ГРИБАМИ РЕЦЕПТ: 1) В начале приготовим начинку. Очищенные грибы нарезаем не слишком мелкими кусочками, чтобы они чувствовались в начинке. Лук нарезаем мелкими кубиками. Зубчик чеснока мелко рубим, зелень измельчаем вместе со стеблями. 2) В растительном масле обжариваем лук 3 мин. до золотистости. Сразу же высыпаем грибы и обжариваем 5-6 минут до готовности. Солим по вкусу, засыпаем чеснок, добавляем щепотку тимьяна и перчим. Сразу же заливаем 6 ложек сметаны, перемешиваем и добавляем рубленную зелень. Снимаем с плиты, даём начинке остыть и приступаем к блинам. 3) В миску разбиваем 3 куриных яйца, добавляем соль, перемешиваем и взбиваем их миксером. Просеиваем муку через сито и вымешиваем до вязкого теста. Далее заливаем молоко и перемешиваем вместе с тестом. В конце добавляем сахар. Должна получиться консистенция жидкого кефира, не слишком густая но и не жидкая как вода. 4) Сковороду смазываем топленым сливочным маслом и жарим блины до подрумянивания с каждой стороны. Готовые блины смазываем сливочным маслом и выкладываем на каждый по столовой ложке начинки. Сворачиваем рулетом и подаем к столу. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам помог наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #Масленица #Блины #БлиныСГрибами #БлиныНаМолоке #Рецепты #Еда