Guest
Пижма. Дикая рябина. Пижма обыкновенная (лат. Tanacétum vulgáre), она же полевая рябинка, дикая рябинка, приворотень, сорокобратов, девятильник. Приворотень имеет богатый химический состав: эфирное масло, флавоноиды, алкалоиды, полисахариды, гликозиды, белки, горькое вещество танацетин, органические кислоты (танацетовую, аскорбиновую, галлусовую), дубильные вещества, рутин, каротин. Сфера применения пижмы довольна обширна: ранозаживляющее, бактерицидное, противовоспалительное, жаропонижающее, мочегонное, успокаивающее, глистогонное. В кулинарии используются листья пижмы из-за их необыкновенного пряного аромата. Они добавят блюду не только аромат, но и интересный вкус. Их используют заменителями имбиря, корицы и мускатного ореха. Добавляйте пижму в свои кулинарные шедевры и удивляйте гостей! Ещё больше рецептов в моей группе в ВК “Волшебные травы от Велеславы“ #травыотвелеславы #дикаярябина #пижма Источник видео:
