Бомбические Фаршированные ПЕРЦЫ

Это Бомбически вкусные перцы)))) я знала что они быстро разлетятся, поэтому приготовила ещё гарнир, в виде картофельного пюре 😉 что, кстати, очень к ним подходят))) __________________________________________ Ингредиенты: - фарш 700 гр. - перцы 10-12 шт. - морковь 1 шт. - лук 1 шт. - рис 0,5-0,7 ст. - помидоры 2-3 шт. - сметана 3-4 ст.л - чеснок 6-8 зубчиков. - соль, специи, приправы. __________________________________________ Рис 🍚 предварительно хорошо промоем и замочим кипятком, минут на 20. Либо, можно его отварить до полуготовности. В готовый мясной фарш 🥩🍖 (он может быть любым, у меня св. гов.) добавляем измельчённый лук 🧅 и мелко нарезанную морковь 🥕, рис 🍚, немного соли и любимые приправы. Хорошо перемешиваем. Перцы 🫑, предварительно моем и удаляем сердцевину. Теперь можно начинять их готовым фаршем. Затем в кастрюле на растительном масле слегка обжарим чесночок 🧄, НО не весь. Выкладываем перцы 🫑 и заливаем водой, почти до верху. Выкладываем дольки помидор и посыпаем остатками чеснока. Солим по вкусу. Можно добавить лавровый лист и перец горошком. Как вода закипит, вливаем ещё соус. Для соуса смешиваем воду сом сметаной, воды уже много добавлять не нужно. Варим до готовности минут 40. Приятного аппетита 👌🏻 P.S. Если думаете или такое бывает, что перцы горчат, то их можно предварительно на 1-2 минуты залить кипятком.