Выпечка к чаю

Сметанный торт с киви Ингредиенты: 3 яйца 150 грамм сахара 3 ст.л растительного масла 3 ст.л крутого кипятка 250 муки Разрыхлитель - чайная ложка Ванилин Сметанный крем: Сметана 500 мл Сахар 100-150г (кто любит послаще, можно добавить побольше) Приготовление: ⠀ Взбиваем сначала белки до пышности, добавляем сахар, взбиваем до плотной массы, добавляем желтки, взбиваем и добавляем растительное масло и кипяток, все взбиваем и выключаем миксер. Вводим небольшими порциями муку, разрыхлитель и ванилин, и перемешиваем лопаточкой до однородности или миксером на самой низкой скорости. Выливаем наше тесто в форму смазанную растительным маслом и отправляем выпекаться на 180 градусов до готовности.( примерно на 25-30 минут). Готовый бисквит остужаете, разрезаете на две части и промазываете обильно кремом. Сверху украшаете спелым киви, можно любые фрукты, но так как и крем и бисквит сладкие, то киви придаёт вкусную кислинку. Отправляем пропитываться в холодильник на 2-3 часа.