Видео от Выпечка к чаю

КАРАМЕЛЬНЫЕ СИННАБОНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: 240г. молока 11г. сухих дрожжей 3 ч.л. сахара 140г. сахара 2 яйца 60г. мягкого сливочного масла 100г. карамели 600г. муки 60г. мягкого сливочного масла для смазывания, корица и ~100-150г. коричневого сахара Карамель: 190г. сахара 60г. холодного сливочного масла 140г. теплых сливок 35% соль 40г. воды Крем: 150г. мягкого сливочного масла 450г. холодного творожного сыра 80г. сахарной пудры Карамель: всыпаем в сотейник сахар и вливаем воду - не мешая, держим на среднем огне до янтарного цвета, после чего сразу кладем холодное сливочное масло, доводим до однородности, в конце аккуратно вливаем теплые сливки, параллельно помешиваем Приятного чаепития!