Торт Медовик со сметанным кремом. Очень вкусный

🍥Коржи: 1) Добавляем в сотейник и растворяем на медленном огне (или паровой бане), постоянно помешивая👇 100 грамм сливочного масла 3 ст ложки молока 2 яйца (или одно большое) 2 ст ложки мёда 1 чайная ложка соды, погашённой уксусом 2) Вливаем подучившуюся массу в муку (350 грамм) и замешиваем тесто 3) Даём тесту отдохнуть в холодильнике 30 мин 🥛Крем: Жирная сметана (20%) 350-400 грамм 2 столовые ложки стевии (если сахар, то наверное 4 столовые ложки) Все взбиваем миксером не на сильной мощности до растворения сахара Жирные сливки (33%) 250 грамм вливаем во взбитую сметану и взбиваем до загущения (важно не перевзбить) 🍰Смазываем коржи очень обильно, даём пропитаться хотябы на ночь (утром лучше достать за пару часов до еды) 🌰Измельчаем грецкие орехи и обильно посыпаем торт со всех сторон 🙏Приятного аппетита! Очень рада, если вам будет вкусно! Я очень старалась и надеюсь вам понравилось это видео! Если это так, не забудьте поставить 👍