Guest
Amsterdamse kinderen van 6 tot 12 jaar koken in het kinderkookkafé, Oudezijds Achterburgwal 193, op de Wallen in de Nieuwmarktbuurt een complete maaltijd voor ouders, familie, de vrijwilligers en zichzelf. Het Kinderkookkafé bestaat nog steeds en is in 1981 opgezet door twee buurvrouwen met een pedagogische achergrond: Ruth van Andel en Charlotte Borggreve. Er stond hun een kinderwerkgemeenschap voor ogen waarin elk kind verantwoordelijkheid naar draagkracht krijgt bij het samen koken en serveren van een gezonde maaltijd. Een verlaten winkel aan de Oudezijds Achterburgwal op nummer 193 in Amsterdam werd omgetoverd tot een keuken en café. Het bleek een uniek concept en het kreeg veel publiciteit. Helpers kwamen zich vrijwillig aanmelden. Er ontstond een actief betrokken groep, veelal studenten, die kookte en ook andere taken op zich nam. Er kwam een steeds grotere toeloop van kinderen, de kookdagen waren ver van tevoren volgeboekt en er kwamen veel vragen voor verjaardagsfeestjes. In januari 1987 werd de St
