Guest
лук - 1 шт морковь - 1 шт фарш (у меня говяжий) - 800 г капуста - 1 кг томатная паста - 4 ст.л с горкой вода - 2 стакана соль и специи зелень лавровый лист - 1 шт ⠀ Нарезанный лук обжариваем до полупрозрачности. Добавляем натертую морковь. Обжариваем все вместе несколько минут, помешивая. Выкладываем фарш, разбиваем комочки, солим и добавляем специи, обжариваем около 7 минут. Выкладываем капусту (у меня гора изначально до крышки) и солим. Я разбавила томатную пасту стаканом воды и влила ещё стакан. Закрываем крышкой, держим на маленьком огне. Через 10 минут капуста уже осядет, можно перемешать. Периодически помешивая доводим капусту до готовности под крышкой. Добавляем зелень и лавровый лист. Через 5 минут наш обед готов.
