Пирожное без выпечки

@ assel_aliaskarovna Шоколадная паста: Какао - 25 г. Мука - 25 г. Сахар - 25 г. Масло сливочное 50 г. Молоко - 400 мл. Печенье воздушное - 500 г. (52 шт) Белый шоколад - 25 г. Заранее приготовим шоколадную пасту. В сотейник добавим все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао. Перемешаем. Вливаем по немного молоко и хорошо перемешиваем, нам нужно, чтобы не было комочков. Когда вылили оставшееся молоко. Ставим сотейник на плиту на средний огонь. И постоянно помешивая, варим 25 минут, не доводя до кипения. Масса должна загустеть. Перельем ее в глубокую миску и добавим сливочное масло. Когда масло полностью растает, убираем пасту в холодильник, до полного остывания. Примерно 1,5-2 часа. Нам понадобится легкое воздушное печенье, также можно использовать песочное. Намажем пасту на печенье и накроем вторым. Должно получится 26 таких заготовок, т.е. 52 печенья. Разрежем целлофан и постелем его на доску. Теперь соединяем заготовки между собой, также обильно смазываем пастой.