Закусочный печеночный торт

Ингредиенты: Печеночные блины: -500 гр. говяжьей печени -4 ст. л. с горкой сметаны -1 яйцо -80 гр. муки -1 неполная ч. л. соли -1/3 ч. л. черного перца -1/3 ч. л. мускатного ореха Начинка: -майонез -2 зубчика чеснока -3 моркови -1,5 луковицы -соль по вкусу Для выравнивания: -140 гр. творожного сыра -1 ст. л. сметаны