Guest
В первом алкоподкасте Под Градусом Николай Киселев - сооснователь бара El Copitas, регулярно входящего в мировой топ-50! История успеха крутейшей барной команды России и путь от идеи до своих брендов алкоголя! 00:00 - новый алкоподкаст! 00:50 - мескаль от El Copitos 03:49 - легенда про кроликов 07:05 - хвост коровы в мескале 10:35 - как появилась любовь к мексике 14:28 - первая поездка на производство мескаля 16:55 - плохой мескаль 21:04 - начало El Copitas c 1млн рублей 24:38 - история названия, что такое Copitas 28:45 - день мертвых и культура Мексики 32:35 - откуда заимствовали идеи бара 35:15 - формат speakeasy еще актуален? 37:05 - лучшие мексиканские бары в мире 38:45 - как запускался бар без денег 42:00 - как делать привозы мировых звезд 45:33 - читаем надписи на бутылке мескаля 47:25 - соль из кузнечиков 50:00 - обряд посвящения 52:00 - как пить мескаль правильно 53:50 - напитки TSELOVALNIKЪ 56:00 - первый американский бар в России 01:01:13 - зачем бару нужен мерч 01:05:45 - зачем бару нужна школа 01:08:10 - кафе PALOMA 01:09:25 - черный русский на кофейном ликере TSELOVALNIKЪ 01:11:16 - ожидание/реальность 01:12:40 - работа с контрактами в баре 01:17:55 - бар NOLA и другие проекты 01:21:46 - какие цели сегодня у команды сегодня 01:23:18 - гимлет с ладаном 01:24:26 - что хотите привезти в Россию из напитков 01:26:20 - sotol от Ленни Кравитца 01:31:55 - планы на развитие 01:35:50 - личное счастье Николая Киселева
