# Меренговый рулет

# Меренговый рулет 🍰 Меренговый рулет - это превосходный десерт, который порадует своим утонченным вкусом даже самых искушенных сладкоежек. Основой меренги являются белки, взбитые со слишком мелким сахаром и крахмалом. Затем этот воздушный бисквитный корж украшается сладким кремом, выполненным из сливок и творожного сыра, и свернут в пышный рулет. Целое печенье или мелко исрезанные кусочки могут быть прекрасным дополнением, давая меренге дополнительную хрустящую текстуру. Можно также посыпать рулет пудрой или кокосовой стружкой для дополнительного вкуса и привлекательности. Заварное пирог с вишней - еще один прекрасный вариант десерта. Кисло-сладкая вишня, сочетающаяся с нежным заварным кремом и шоколадной глазурью, сделает любой обед по-настоящему праздничным. А если у вас есть желание побаловать себя шоколадным десертом, то рекомендую попробовать маффины. Маффины, булочки или печенье - вкусный и быстрый перекус, идеально подходящий для завтрака или полдника. Приготовление бисквитного торта в домашних условиях - искусство, которым освоиться не так уж и сложно. Необходимые ингредиенты: яйца, молоко, ваниль, мука, соль, сода и масло. Можно добавить свежие фрукты или ягоды для дополнительного аромата и свежести. Напитки, будь то горячий шоколад или чай с лимоном, служат идеальным дополнением к любой выпечке. Они помогают освежить и в то же время подчеркивают сладкий вкус десертов. Завтрак, обед, ужин или снек - независимо от времени суток, всегда есть причина порадовать себя вкусным десертом! Ингредиенты: 1. Белок — 170 грамм (около 5 яиц) 2. Сахар — 220 грамм 3. Кукурузный крахмал — 20 грамм 4. Лимонный сок — 1 чайная ложка Для крема: 1. Сливки 33% — 170 грамм 2. Сливочный творожный сыр — 250 грамм 3. Сахарная пудра — 40 грамм Приготовление: 1. Взбить белки до пены. 2. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать. 3. В конце взбивания добавить крахмал и лимонный сок. 4. Выложить меренгу на противень, выстеленный бумагой для выпечки, разровнять. 5. Печь 2 часа при температуре 100 градусов. Приготовление крема: 1. Взбить сливки до пиков, добавить сахарную пудру и творожный сыр. 2. Выложить крем на остывший бисквит, затем аккуратно скрутить рулет. Приятного аппетита!