Guest
Ингредиенты : Фарш - 1 кг (на 10 штук) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Рис - 100 гр Соль, перец, паприка, травы, чеснок Сухари панко с молоком Моцарелла (можно любой кубик сыра) Томаты в собственном соку Приготовление: К фаршу добавляем зажарку из лука и моркови (немного присолить). Добавляем недоваренный рис, панировочные сухари с молоком (можно белый хлеб с молоком) и остальные приправы. Хорошо замешиваем фарш 5 минут. Смачиваем руки холодной водой и формируем шарики из фарша. В центр кладем шарик моцареллы или любого другого сыра и формируем тефтели. Тефтели выкладываем в противень для запекания и сверху поливаем томатами в собственном соку. Можно взять 3-4 помидора, мелко нарезать или измельчить в блендере и вылить сверху тефтель. Запекаем без фольги 40 минут при температуре 200 С Приятного аппетита! Автор:
